めんつゆで＊長芋･豆腐とネギのグラタン＊

Name: めんつゆで＊長芋･豆腐とネギのグラタン＊
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 1/2丁; 長芋 200g位; 長ねぎ １本; めんつゆ 大さじ１～２; とろけるチーズ 適量

真生mama @cook_40043474

長芋をすって豆腐と混ぜ、葱を切る以外洗い物がない、ズボラ飯ですが、葱の甘味ととろとろ食感が美味しい！味付はめんつゆだけ！
このレシピの生い立ち
長芋が余っていたのと、長葱を消費したくて。おかずにもなりささっと出来るものを作りたくて。

めんつゆで＊長芋･豆腐とネギのグラタン＊

真生mama @cook_40043474

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材料

２人分

豆腐 1/2丁
長芋 200g位
長ねぎ１本
めんつゆ大さじ１～２
とろけるチーズ適量

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作り方

1

長芋をすり、豆腐と一緒にボウルで泡立て器で混ぜる。そこへ、めんつゆを入れて混ぜる
2

グラタン皿に入れ、長葱を斜めぶつ切りにして散らし、とろけるチーズをのせる
3

オーブンでグラタンモードがあれば利用、トースターでも焼き目が付く位熱して出来上がり。

コツ・ポイント

チーズの塩分もあるので、めんつゆはお好みの量で。

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つくれぽ

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真生mama @cook_40043474

2016/03/18 11:26に公開

皆さんつくれぽ、ありがとうございます。コメントはどうしても遅くなってしまうので、感謝し、れぽが美味しそう！と思いながらもコメントなしで載せてます。ｽｲﾏｾﾝ中２の娘の部活のため週末も、夏・冬休みもお弁当地獄？です。お弁当は高校からと思っていたのに…(笑)色々としんどい40越えた母さん、レシピはお弁当に使えるものや、時短、体がしんどい時にもサッと作れて満足あるものが主です

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