大阪トースト
大阪のサンドイッチ風に
このレシピの生い立ち
大阪のサンドイッチは、焼き卵です。それをまねてトーストにしてみました。
作り方
- 1
卵をとき、ネギ、塩、牛乳で味をととのえる
- 2
熱したフライパンに、油を入れ、1の卵を流しいれる。すぐにかき混ぜ、ふわふわになるまで焼く
- 3
パンを焼き、マーガリンを塗る。
- 4
3のパンにハムを乗せその上に、2の卵を乗せる。
コツ・ポイント
フワフワの卵が決め手
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