仙台名物でもある牛タンですが、薄切りではなく、あえて厚切りして焼き上げたもの。刻みわさびでいただきます！
このレシピの生い立ち
焼肉が好きな人から薄切りではなく、厚切りの牛タンを食べてみたいと言われたことがきっかけで、完成したレシピ。