１リットルのお湯に塩を入れて、パスタを表示より1分短めに茹でる。直前に茹で汁を30ccぐらい取っておく。

フライパンにサラダ油をひき、パスタを投入。醤油を2回し程度をかけ全体になじませてから茹で汁を30ccかけ乳化させる。