ボウルでバターを練る

小麦粉、砂糖、牛乳、卵黄(卵でも可)を少しずつ入れ混ぜ合わせる。アレンジするものがあれば一緒に入れて下さい

生地ができたら、好きな形に成形する。生地がベタベタの場合、小麦粉足してください。打ち粉があるとだんだん固まってきます

耐熱皿にクッキングシートを敷き、生地を置く。(人差し指と親指で丸を作り、それぐらいの大きさなら10こがベスト)

卵白を生地に塗る
(この過程はどちらでも。あると若干 完成が綺麗な気がします)

レンジで600w、2分〜3分チン。大きさ、数、レンジにより異なります

フライパンに並べ、ふたをして、5〜7分焼く。フライパンに火が付かない程の弱火です。

冷まして完成です