ガパオライス（豚ひき肉のバジル炒め）

ガパオライス（豚ひき肉のバジル炒め）-レシピのメイン写真

ガパオライス（豚ひき肉のバジル炒め）

ELICAFE本店 @cook_40111223

大好きなタイ料理を自宅で簡単に、材料も少なく出来るレシピで作ってみました♪
このレシピの生い立ち
お料理教室で習ったレシピでエッセンシャルを使って作ってみました✨

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材料

２〜３人分

油適量
豚ひき肉 240g
●にんにく 2片
●フォンデン（玉ねぎ）みじん切り２個（1/4）
●ブリッキーヌ(赤唐辛子). 4本
☆鶏がらスープの素小さじ2/3
☆ナンプラー大さじ1
☆オイスターソース小さじ２
生バジル（バジルエッセンシャルオイル）５〜６枚（３滴）
黒胡椒適量
目玉焼き
タイ米

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作り方

1

フライパンに挽肉を入れ、炒めます。
2

火が通ってきたところへ●を加え炒め、更に☆を加え、煮詰めます。
3

仕上げにバジルをちぎりながら加え、太白ごま油を加え、コクを出します。
4

目玉焼きを作り、ご飯に３を盛り、目玉焼きを乗せて出来上がり♪

コツ・ポイント

フォンデンを入れるとコクが出るので、輸入食材店等で手に入れば、是非入れると良いと思います。
一度に使い切れなければ、冷凍しておいて大丈夫だそうです。
お米も日本米よりタイ米の方が美味しいです♪

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2016/03/03 02:17に公開

はじめまして。面倒くさがり屋なので、簡単なメニューしか作りません(笑)我が家で好評のメニューをご紹介し、少しでも皆様のご参考になればと思っております。また、備忘録としても活用させて頂いております。よろしくお願い致します。

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このレシピのキーワード

ガパオ炒めものご飯豚ひき肉タイ米にんにくフレッシュバジル玉ねぎトウガラシ

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