里芋の皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
(茹でて向いた場合は４で鍋に。
茹でずに剥いた場合は３で鍋に。)

大根、ニンジンを食べやすい大きさのいちょう切りに。
(我が家はニンジンが苦手な旦那の為に小さめに切ります)

圧力鍋に２を入れて、水を具が浸るくらいに入れて火にかける。

３が煮たったら塩辛を入れて味見をしながら、めんつゆを入れて味の調整をして蓋をして厚をかける。

自然に冷めるのを待って出来上がり☆

時間が許すのであれば、その後少し放置すると味が染み込みます。