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10分で作れる豆乳で温か豆腐
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10分で作れる豆乳で温か豆腐-レシピのメイン写真

10分で作れる豆乳で温か豆腐

きらきらさくらさくら
きらきらさくらさくら @cook_40183607

10分で作れる簡単豆腐。
温かいから茶碗蒸しのように
頂けます
このレシピの生い立ち
家族の帰宅に合わせて温かいお豆腐を
食べてもらいたくて・・・。
トロットした感触がたまらなく癖になる
お豆腐です。

醤油麹との相性抜群です

10分で作れる簡単豆腐。
温かいから茶碗蒸しのように
頂けます
このレシピの生い立ち
家族の帰宅に合わせて温かいお豆腐を
食べてもらいたくて・・・。
トロットした感触がたまらなく癖になる
お豆腐です。

醤油麹との相性抜群です

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きらきらさくらさくら
きらきらさくらさくら @cook_40183607

10分で作れる簡単豆腐。
温かいから茶碗蒸しのように
頂けます
このレシピの生い立ち
家族の帰宅に合わせて温かいお豆腐を
食べてもらいたくて・・・。
トロットした感触がたまらなく癖になる
お豆腐です。

醤油麹との相性抜群です

10分で作れる簡単豆腐。
温かいから茶碗蒸しのように
頂けます
このレシピの生い立ち
家族の帰宅に合わせて温かいお豆腐を
食べてもらいたくて・・・。
トロットした感触がたまらなく癖になる
お豆腐です。

醤油麹との相性抜群です

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材料

4人分
  • 豆乳 600ml
  • にがり 6ml
  • 醤油麹(こんぶ) 大さじ1
  • ラー油 数滴
  • 黒ゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    耐熱皿に
    泡が立たないように
    豆乳とにがりを入れます。

  2. 2

    お湯をはった
    土鍋に入れて蓋をして10分中火で加熱します。

  3. 3

    醤油麹(昆布)をトッピングしてラー油をお好みでたらします。炒って擦った黒ゴマを少量かけて出来上がりです。

    • 10分で作れる豆乳で温か豆腐作り方3写真

コツ・ポイント

冷やせば冷ややっこで塩麹(ネギ)と
しょうがでいただくと美味しいです。
とろっとしてますのでのどこしもよくて
いくらでも食べれます。

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きらきらさくらさくら
きらきらさくらさくら @cook_40183607
2016/03/01 12:38に公開
娘が二人。娘の将来の為に何か私独自のレシピを残したい一心でお料理に興味が。独自の糀をつかった美容に健康にいいお料理レシピを届けたいです10年後も健康でいたいし体内から綺麗でいたいので♡料理好きで出た考え。遺産とはその家系、遺伝子を考えた料理の独自のレシビです。
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豆乳 コンブ

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