アヒージョ風ポテトとアスパラのチーズ焼き

machi102
machi102 @cook_40175901

手軽にアヒージョっぽい味付けで食べれます!野菜を変えたり、エビやタコを入れてもOK★
このレシピの生い立ち
大好きなアヒージョを手軽に食べたくて、チーズ焼きにしました☆

材料を切って、混ぜて、チーズを乗せて焼くだけでなので、簡単に美味しく食べられます♪

野菜を変えたりして、アレンジ自在です!

アヒージョ風ポテトとアスパラのチーズ焼き

手軽にアヒージョっぽい味付けで食べれます!野菜を変えたり、エビやタコを入れてもOK★
このレシピの生い立ち
大好きなアヒージョを手軽に食べたくて、チーズ焼きにしました☆

材料を切って、混ぜて、チーズを乗せて焼くだけでなので、簡単に美味しく食べられます♪

野菜を変えたりして、アレンジ自在です!

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材料

2人分
  1. じゃがいも(小さめのもの) 5個程度
  2. アスパラ 3〜5本程度
  3. ハム または ベーコン 2枚
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. おろしニンニク(チューブ) 小さじ1
  6. 粗挽きコショウ 適量
  7. とろけるチーズ お好みで
  8. セリ 適量

作り方

  1. 1

    洗って皮を剥いたじゃがいもを短冊切りして、シリコンスチーマーに入れ、少しかぶるくらいの水を入れ600Wで4分チンする。

  2. 2

    ハム(またはベーコン)を、じゃがいもと同じ幅に切る。

  3. 3

    中までしっかり柔らかくなっていればOK!

  4. 4

    余分な水気を切るために、ザルで水切りしておく。

  5. 5

    オリーブオイル、おろしニンニク、粗挽きコショウを混ぜておく。

  6. 6

    洗ったアスパラは、根元の硬い皮をピーラーで剥き、根本1cmほど切り落とし、食べやすい長さに切る。

  7. 7

    シリコンスチーマーに入れて、600Wで1分チンする。

  8. 8

    耐熱皿に、じゃがいも、ハム(ベーコン)、アスパラ、⑤の混ぜた調味料を入れて、混ぜ合わせる。

  9. 9

    とろけるチーズを乗せて、オーブントースターで、チーズが溶けてこんがりするまで焼く。

    ※強火(1000W)で5〜8分程度

  10. 10

    焼けたら、パセリをかけて完成!

コツ・ポイント

特にありません。

シリコンスチーマー(耐熱皿+ラップ)で野菜をチンすることで、旨味を閉じ込めて、短時間で焼き上げることが出来ます!

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machi102
machi102 @cook_40175901
に公開
お菓子作り大好きです☆胃袋を掴み(?)、結婚してから苦手だった料理にも励んでます♪まだ娘が小さいため、お菓子作り再開できていませんが、娘と一緒に作る日が待ち遠しい♡今まではつくれぽ専門でしたが、これからレシピもアップしていけたらなと思います♪第二子を9月25日に出産し、2人育児に奮闘中☆これから離乳食も頑張ります♪
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