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きゅうりのわさび漬け
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きゅうりのわさび漬け-レシピのメイン写真

きゅうりのわさび漬け

Firanzea
Firanzea @cook_40345061
北海道北見市

チューブのわさびで簡単にわさび漬けができます

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材料

  • きゅうり 600g
  • 粗塩 大さじ1
  • ☆塩 15g
  • ☆砂糖 60g
  • ☆わさびチューブ 20g
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作り方

  1. 1

    きゅうりは綺麗に洗い粗塩で板ずりをして5分置く

    • きゅうりのわさび漬け作り方1写真
  2. 2

    ☆印をジップロックに入れよく混ぜておく

    • きゅうりのわさび漬け作り方2写真
  3. 3

    ①を洗い水気を切り②に入れ全体的に行き渡るように混ぜる

    • きゅうりのわさび漬け作り方3写真
  4. 4

    空気を出来るだけ抜いて冷蔵庫に入れる、2時間ほどで水が出てきます上下をひっくり返して置く

  5. 5

    4時間くらい漬けると浅漬けです一晩置いたら食べ頃になりますしっかり漬けたい場合は2日位漬けてください

  6. 6

    塩の分量20g→15gに変更しました

コツ・ポイント

4時間くらい漬けると浅漬け2日漬けるとしっかり漬けとなります!うちは一晩置いものが一番人気です

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Firanzea
Firanzea @cook_40345061
2025/07/15 03:15に公開
北海道北見市
見ていただいてる方、つくレポ報告感謝しています。中学の頃からお菓子作りを得意としていましたが40歳台に生活習慣病が発症、食生活を見直し皆さんのレシピを参考にしてきました。2022年に大病を患い何度も再発を繰り返し、病気療養中です。ずぼらな自分ですがよろしくお願いいたします
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このレシピのキーワード

わさび漬け キュウリ わさび

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