春菊とナッツのブルーチーズ和え おつまみ
littlelily2007 @little_lily
さっと茹でた春菊をブルーチーズで和えた付け合わせです
お酒のおつまみにもいかかでしょう
このレシピの生い立ち
和のメニューの多い春菊ですがチーズと合わせて洋風副菜にしてみました
ナッツはお好みでくるみやアーモンドなど、ドライフルーツはレーズンやクランベリーなど組み合わせでが色々できます
春菊とナッツのブルーチーズ和え おつまみ
さっと茹でた春菊をブルーチーズで和えた付け合わせです
お酒のおつまみにもいかかでしょう
このレシピの生い立ち
和のメニューの多い春菊ですがチーズと合わせて洋風副菜にしてみました
ナッツはお好みでくるみやアーモンドなど、ドライフルーツはレーズンやクランベリーなど組み合わせでが色々できます
作り方
- 1
ナッツとドライフルーツはみじん切りにしておきます
- 2
ブルーチーズと１を混ぜておきます
- 3
春菊は洗って水気を切り、３cm幅くらいに切り、耐熱容器に入れてラップをして500wの電子レンジで30秒程加熱します
- 4
３の水気を切って２に入れて軽く混ぜ合わせ、レモン汁をかけて召し上がれ
-
コツ・ポイント
３の加熱時間はお好みでご調整ください。生でも食べられるのでシャキシャキ感が好きな方は短くされても美味しいです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19683488
