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新玉葱×コーンの塩麹わさび風味のトースト
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新玉葱×コーンの塩麹わさび風味のトースト-レシピのメイン写真

新玉葱×コーンの塩麹わさび風味のトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

新玉葱・コーン・葱とEXV.オリーブオイル、わさび、塩麹を合わせた和風トーストです。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルとわさび、塩麹、鰹だしに 新玉葱、葱、コーンを合わせてトーストにしました。

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オリーブオイルとわさび、塩麹、鰹だしに 新玉葱、葱、コーンを合わせてトーストにしました。

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新玉葱×コーンの塩麹わさび風味のトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

新玉葱・コーン・葱とEXV.オリーブオイル、わさび、塩麹を合わせた和風トーストです。
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オリーブオイルとわさび、塩麹、鰹だしに 新玉葱、葱、コーンを合わせてトーストにしました。

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材料

1食分
  • 食パン 1枚
  •  エキストラバージンオリーブオイル 適量
  •  わさび 少々 
  •  塩麹 少々
  • コーン 大さじ2
  • 新玉葱(中) 1/4個
  • 葱(小口切り) 少々
  • 顆粒鰹だし 少々
  • レモン汁 少々
  • ピザ用チーズ 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 刻みのり 少々
  • 一味・七味等 お好みで
  • レモン汁 お好み量
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作り方

  1. 1

    新玉葱は繊維に垂直に薄くスライスする。ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    パンにオリーブオイルとわさび、塩麹を塗り拡げる。

    • 新玉葱×コーンの塩麹わさび風味のトースト作り方2写真
  3. 3

    コーンと玉葱を乗せて顆粒鰹だし、レモン汁をふる。

    • 新玉葱×コーンの塩麹わさび風味のトースト作り方3写真
  4. 4

    葱とピザ用チーズを乗せ、マヨネーズを絞って色よくトーストする。

    • 新玉葱×コーンの塩麹わさび風味のトースト作り方4写真
  5. 5

    器に並べてレモンを絞り、刻み海苔をふって完成です。お好みで一味等ふってお召し上がりください。

    • 新玉葱×コーンの塩麹わさび風味のトースト作り方5写真

コツ・ポイント

塩麹はまんべんなくうすくぬり拡げてください。(味を見て適量お使いください)
顆粒鰹だしは昆布茶や椎茸茶でも同様に作っていただけます。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2019/02/20 23:56に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト ねぎ コーン 新たまねぎ こうじ ピザ用チーズ 食パン わさび

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