新玉葱×コーンの塩麹わさび風味のトースト
ミッキーアン @mickey_anne
新玉葱・コーン・葱とEXV.オリーブオイル、わさび、塩麹を合わせた和風トーストです。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルとわさび、塩麹、鰹だしに 新玉葱、葱、コーンを合わせてトーストにしました。
新玉葱×コーンの塩麹わさび風味のトースト
新玉葱・コーン・葱とEXV.オリーブオイル、わさび、塩麹を合わせた和風トーストです。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルとわさび、塩麹、鰹だしに 新玉葱、葱、コーンを合わせてトーストにしました。
作り方
- 1
新玉葱は繊維に垂直に薄くスライスする。ねぎは小口切りにする。
- 2
パンにオリーブオイルとわさび、塩麹を塗り拡げる。
-
- 3
コーンと玉葱を乗せて顆粒鰹だし、レモン汁をふる。
-
- 4
葱とピザ用チーズを乗せ、マヨネーズを絞って色よくトーストする。
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- 5
器に並べてレモンを絞り、刻み海苔をふって完成です。お好みで一味等ふってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
塩麹はまんべんなくうすくぬり拡げてください。（味を見て適量お使いください）
顆粒鰹だしは昆布茶や椎茸茶でも同様に作っていただけます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18889482
