えんどう豆と梅のおにぎり（混ぜご飯でも）

ぱくみん
ぱくみん @pakumin

梅味のほど良いアクセントと共に食卓を彩ります♪
このレシピの生い立ち
彩りが欲しかったので♪

えんどう豆と梅のおにぎり（混ぜご飯でも）

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材料

  1. ☆えんどう豆（さやから取り出す）） 100g
  2. ☆水 100cc
  3. ☆塩 大1/2
  4. 梅干しや紫蘇 適量
  5. 炊きたてご飯 適量

作り方

  1. 1

    ☆の材料を鍋に入れ、水から中弱火で茹でる。豆が柔らかくなったらそのまま冷ます。

  2. 2

    水気を切ったえんどう豆と梅をご飯に混ぜ、おにぎりや混ぜご飯にどうぞ♪

  3. 3

    茹でたえんどう豆は塩気があるので、そのままおつまみにしても美味しいです。

コツ・ポイント

えんどう豆は茹でた後、冷めてから取り出すことで、表面のシワを防げます。（熱いご飯と混ぜるとそこでシワになることはありますケド^^;）
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化学調味料をなるべく使わず、無農薬・低農薬野菜中心で料理しています。「美味しい」の声と笑顔が見たいp(^_^)q ファイナンシャルプランナーです。お料理で健康に、貯蓄は効率的に♡http://s.ameblo.jp/fpkimurakumi/
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