じゃがいもと　豚こまの甘味炒め

じゃがいもと　豚こまの甘味炒め-レシピのメイン写真

じゃがいもと　豚こまの甘味炒め

岩手のまま @cook_40063611

じゃがいもと　豚こまで、炒めものを
甘味で作り　とろみをつけてみました。
このレシピの生い立ち
肉じゃがを作りたかったのですが、じゃがいもだけしかなかったので　肉じゃが風な味付けで　作ってみました。
写真は、息子の好きな　丼ぶりになってますが、
お皿でも大丈夫です(´・ω・｀)

じゃがいもと　豚こまで、炒めものを
甘味で作り　とろみをつけてみました。
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肉じゃがを作りたかったのですが、じゃがいもだけしかなかったので　肉じゃが風な味付けで　作ってみました。
写真は、息子の好きな　丼ぶりになってますが、
お皿でも大丈夫です(´・ω・｀)

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岩手のまま @cook_40063611

じゃがいもと　豚こまで、炒めものを
甘味で作り　とろみをつけてみました。
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肉じゃがを作りたかったのですが、じゃがいもだけしかなかったので　肉じゃが風な味付けで　作ってみました。
写真は、息子の好きな　丼ぶりになってますが、
お皿でも大丈夫です(´・ω・｀)

じゃがいもと　豚こまで、炒めものを
甘味で作り　とろみをつけてみました。
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肉じゃがを作りたかったのですが、じゃがいもだけしかなかったので　肉じゃが風な味付けで　作ってみました。
写真は、息子の好きな　丼ぶりになってますが、
お皿でも大丈夫です(´・ω・｀)

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材料

２人分

じゃがいも(中) ３個
ピーマン２個
豚こま２００ｇ～お好みで
しょうゆ大４
砂糖大２
ごま油(仕上げ用) 大１
水溶き片栗粉大２
ほんだし(顆粒) 大１

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作り方

1

じゃがいもを太めの千切りに切り、水にさらす。
ピーマンを縦に千切りにする
2

フライパンにサラダ油をしき、水切りをしたじゃがいもを炒める。半透明まで、しっかりと。
3

豚こま　ピーマンの順に炒め　全体に火が通ったら、醤油、砂糖、ほんだし、ごま油で炒める。
4

味見して、火の通りを確認したら、水溶き片栗粉でとろみをつけ、できあがり

コツ・ポイント

じゃがいもを炒めるだけなので、太いと火のとおりが悪いです。細く切りすぎると炒めてる間に崩れてしまうので、中火でじっくりを　おすすめします。

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岩手のまま @cook_40063611

2014/03/27 08:28に公開

初めまして(^-^)/　クックパットさまさまのお陰で、料理のレパートリーが増えました。m(__)m　そして、なにより、作ることが楽しくなり、家族が　美味しいと　食べてくれることが嬉しいです。　これからも、頑張って　お手本にしたいと思います。よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

炒めものピーマンじゃがいも豚こま

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