ダイエット！里芋とニラの和風青椒肉絲

Name: ダイエット！里芋とニラの和風青椒肉絲
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋(大) 2個; ニラ 1/2袋; 人参 1/2本; 豚肉 100g; 減塩醤油 小さじ1/2; 酒 小さじ1; 砂糖(ラカント) 小さじ1/2; 鶏がらスープの素 小さじ1/2; しょうが(チューブ) 5mm; にんにく(チューブ) 5mm; 減塩醤油 小さじ1/2; 酒 小さじ1/2; しょうが(チューブ) 5mm

だんどり亭 @dandori

オイスターソース不要！
青椒肉絲に里芋とニラ…合います♪
180kcal/人
このレシピの生い立ち
里芋を千切りして何にしようかと…和風の青椒肉絲に…ピーマンがなかったのでニラで代用

ダイエット！里芋とニラの和風青椒肉絲

だんどり亭 @dandori

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材料

2人分

里芋(大) 2個
ニラ 1/2袋
人参 1/2本
豚肉 100g
掛けタレ
減塩醤油小さじ1/2
酒小さじ1
砂糖(ラカント) 小さじ1/2
鶏がらスープの素小さじ1/2
しょうが(チューブ) 5mm
にんにく(チューブ) 5mm
漬けタレ
減塩醤油小さじ1/2
酒小さじ1/2
しょうが(チューブ) 5mm

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作り方

1
里芋人参は千切りにしてレンジ600w3分チン
ニラを３cm程に切る
肉は小さく切って漬けタレを揉み込む
2
油少々で肉とニラを炒める
3
里芋と人参と掛けタレを加えて軽く炒めて完成

コツ・ポイント

里芋は流水にあてながらピーラーで剥くと滑らず簡単です。
人参はお好みでブラシで洗って皮付き。
ニラの茎(下から10cmほど)は別料理に。
ニラと人参は多めの油で炒めてもＯＫですがレンチンでヘルシーに。

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だんどり亭 @dandori

2016/02/24 15:38に公開

サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり

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