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圧力鍋で簡単!豚肉と大根の煮物。
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圧力鍋で簡単!豚肉と大根の煮物。-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単!豚肉と大根の煮物。

ほりはる
ほりはる @cook_40101865

お弁当用にも、常備菜にも!
お肉も大根も多少、量は前後しても問題ないです!
このレシピの生い立ち

取説のような、圧が下がってからまた煮込むとか、水多めなレシピでは圧力鍋の意味がない!
てことで、圧力鍋の特性を活かしたレシピを模索中。

お弁当用にも、常備菜にも!
お肉も大根も多少、量は前後しても問題ないです!
このレシピの生い立ち

取説のような、圧が下がってからまた煮込むとか、水多めなレシピでは圧力鍋の意味がない!
てことで、圧力鍋の特性を活かしたレシピを模索中。

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圧力鍋で簡単!豚肉と大根の煮物。

ほりはる
ほりはる @cook_40101865

お弁当用にも、常備菜にも!
お肉も大根も多少、量は前後しても問題ないです!
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取説のような、圧が下がってからまた煮込むとか、水多めなレシピでは圧力鍋の意味がない!
てことで、圧力鍋の特性を活かしたレシピを模索中。

お弁当用にも、常備菜にも!
お肉も大根も多少、量は前後しても問題ないです!
このレシピの生い立ち

取説のような、圧が下がってからまた煮込むとか、水多めなレシピでは圧力鍋の意味がない!
てことで、圧力鍋の特性を活かしたレシピを模索中。

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材料

2人〜3人分
  • 豚バラブロック 200g
  • 大根 1本(今回は400g)
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚バラを2〜3cmの角切りに
    鍋に入れる

    • 圧力鍋で簡単!豚肉と大根の煮物。作り方1写真
  2. 2

    大根は皮をむき、2~3cmに銀杏切り

    • 圧力鍋で簡単!豚肉と大根の煮物。作り方2写真
  3. 3

    大根も鍋に入れ、調味料も入れる。

    • 圧力鍋で簡単!豚肉と大根の煮物。作り方3写真
  4. 4

    中火にかけ、圧がかかったら弱火にして3分。

    自然冷却→圧が下がったら完成ヽ(*´∀`)ノ

    • 圧力鍋で簡単!豚肉と大根の煮物。作り方4写真

コツ・ポイント

調味料と大根の水分だけで充分!水は加えなくてもできます。
圧が下がってから蓋を開けて煮込む必要ないです。

材料を用意するところから完成するまで15分くらいですヽ(*´∀`)ノ

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ほりはる
ほりはる @cook_40101865
2016/02/24 11:37に公開
簡単おいしい料理を勉強中。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 豚バラかたまり

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