チンゲンサイの海鮮炒め
ベアー12 @cook_40053956
5分もあれば出来上がり野菜がたっぷり食べれるメニューです。
このレシピの生い立ち
ハードな運動してる息子にたっぷり野菜を食べてもらいたくて！
チンゲンサイの海鮮炒め
5分もあれば出来上がり野菜がたっぷり食べれるメニューです。
このレシピの生い立ち
ハードな運動してる息子にたっぷり野菜を食べてもらいたくて！
作り方
- 1
チンゲンサイを食べやすい大きさに切る。
エビは背ワタを取り一口大に切る。 -
- 2
生姜とチンゲンサイの芯の部分を先に炒める。
-
- 3
サッと炒めたら、えびとホタテを加え炒める。
-
- 4
エビに少し火が通った頃に水50cc、オイスターソース、砂糖を加え、すぐ葉の部分を加える。
-
- 5
蓋を30秒程する。
-
- 6
片栗粉を水小さじ2でときトロミをつける。最後にごま油を加え香りづけ。
味がうすければ塩で味を整えてください。 -
- 7
器に盛り出来上がり。
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コツ・ポイント
強火で手早くがポイントです。
海鮮じゃなく、豚肉で炒めてもすごく美味しいですよ！
疲労回復なら豚肉がオススメです！
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