あっさり美味しい！胡瓜の浅漬け
SEA3ママ @cook_40195927
お酢でさっぱりとしているので、いくらでも食べられます。アレンジもいくらでもできます。
このレシピの生い立ち
カクテル胡瓜という、小さな皮の柔らかい胡瓜を安く買えたので、作りました。
あっさり美味しい！胡瓜の浅漬け
お酢でさっぱりとしているので、いくらでも食べられます。アレンジもいくらでもできます。
このレシピの生い立ち
カクテル胡瓜という、小さな皮の柔らかい胡瓜を安く買えたので、作りました。
作り方
- 1
胡瓜をよく洗い、皮を2・3カ所縦に剥く。
- 2
袋に入る大きさに切って、袋に入れる。
- 3
調味料Aを全て混ぜ合わせ、袋に入れる。（砂糖が溶けるように、よく混ぜる）
- 4
鷹の爪(キッチンバサミなどで輪切りにしておく）と、かつお節を入れ、しっかりと口を閉じ、冷蔵庫で30分以上漬ける。
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