チキンの大葉チーズロール焼き
しんごまなおみそ @cook_40096298
おかず、つまみ、お弁当のおかずにも。
子供から大人まで美味しく食べられると思います！
このレシピの生い立ち
鶏チーズロールは揚げてるのも多いけど少しヘルシーになるかと焼きました。
チキンの大葉チーズロール焼き
おかず、つまみ、お弁当のおかずにも。
子供から大人まで美味しく食べられると思います！
このレシピの生い立ち
鶏チーズロールは揚げてるのも多いけど少しヘルシーになるかと焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉の皮側に塩胡椒を軽く振る。
- 2
鶏もも肉をひっくり返して、大葉とチーズを乗せてクルクルと丸め楊枝で2、3ヶ所留める
-
- 3
フライパンにオリーブオイルかサラダ油をひいて 鶏ロールを置き 火を付ける
- 4
弱火でじっくりと片面を焼き、裏返したら5分程弱火で焼いて、酒か白ワイン、もしくはビールを入れ蓋をし中火で蒸し焼きにする
-
- 5
10分程したら火を止めてしばらく放置。楊枝を外して輪切りにしたら完成！ もし火の通りが悪かったら2分程レンチンしてね。
- 6
味付けは無しでも大丈夫ですが
醤油やマヨマスタード、ポン酢などお好きに！
コツ・ポイント
フライパンに残っている油や溶けたチーズは 鶏肉にかけて下さいね〜！ 鳥のパサつきを防げます。
また、焼いてから汁ごとタッパなどに入れておけば翌日でも大丈夫です。
つくれぽ
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