ボールにバター50gをレンジで20秒ほどチンし、柔らかくする。そこに砂糖50gを加え、すり混ぜる。

薄力粉100gを振るい入れ、牛乳大さじ2を加える。生地をしっかり混ぜ２つに分ける。

１つにココアパウダー、もう１つに抹茶パウダーを混ぜ、こねる。(多目がおすすめ)

棒状にし、ラップでつつみ、冷凍庫で15〜20分ほど冷やす。

5〜7mmの厚さで切り、170度のオーブンで20分。