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シフォンケーキ

るお♡
るお♡ @cook_40257225

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材料

18cmシフォン型
  • ホットケーキミックス 100g
  • 卵 3個
  • グラニュー糖 40g
  • サラダ油 50cc
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    卵を卵白と卵黄に分ける

  2. 2

    卵白にグラニュー糖20gを入れ、角が立つまでしっかり泡立てる

  3. 3

    卵黄にグラニュー糖20gを入れ白っぽくなるまで混ぜ、サラダ油・牛乳を入れてよくかき混ぜる

  4. 4

    ③にホットケーキミックスを入れ、なめらかになるまで練らないように混ぜる

  5. 5

    オーブンを170度で予熱する

  6. 6

    ④に泡立てた卵白の3分の1を入れてよく混ぜる

  7. 7

    残りのメレンゲを⑥に入れ、ゴムベラで切るように混ぜる

  8. 8

    170度のオーブンで30~40分焼く

コツ・ポイント

卵白はしっかり泡立てる

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2016/02/28 01:18に公開

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卵 ホットケーキミックス

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