
シフォンケーキ
ホットケーキミックスでシフォンケーキ
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ホットケーキミックスでシフォンケーキ
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卵を卵白と卵黄に分ける
卵白にグラニュー糖20gを入れ、角が立つまでしっかり泡立てる
卵黄にグラニュー糖20gを入れ白っぽくなるまで混ぜ、サラダ油・牛乳を入れてよくかき混ぜる
③にホットケーキミックスを入れ、なめらかになるまで練らないように混ぜる
オーブンを170度で予熱する
④に泡立てた卵白の3分の1を入れてよく混ぜる
残りのメレンゲを⑥に入れ、ゴムベラで切るように混ぜる
170度のオーブンで30~40分焼く
卵白はしっかり泡立てる
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