リメイク！いり豆腐でオムレツ～甘酢あん

Name: リメイク！いり豆腐でオムレツ～甘酢あん
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いり豆腐 (レシピID : 19673881) 1/2～3/4カップ; 卵 ３個; 合びき肉 50g; 塩 少々; こしょう 少々; ☆水 100cc; ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2; ☆醤油 小さじ２; ☆砂糖 小さじ２; ☆穀物酢 小さじ２; ☆トマトケチャップ 小さじ1/2; グリーンピース (冷凍or缶詰) 適量; 水溶き片栗粉 適量; サラダ油 適量

りもにうむ @cook_40093543

残り物のいり豆腐で簡単に作れるオムレツです。ひき肉を加えて甘酢あんをかけました。

このレシピの生い立ち
美味しい甘酢あんのタレができましたので、オムレツを作ってかけてみました✿

残り物のいり豆腐で簡単に作れるオムレツです。ひき肉を加えて甘酢あんをかけました。

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美味しい甘酢あんのタレができましたので、オムレツを作ってかけてみました✿

リメイク！いり豆腐でオムレツ～甘酢あん

りもにうむ @cook_40093543

残り物のいり豆腐で簡単に作れるオムレツです。ひき肉を加えて甘酢あんをかけました。

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美味しい甘酢あんのタレができましたので、オムレツを作ってかけてみました✿

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材料

２人分

いり豆腐 (レシピID : 19673881) 1/2～3/4カップ
卵３個
合びき肉 50g
塩少々
こしょう少々
☆水 100cc
☆鶏ガラスープの素小さじ1/2
☆醤油小さじ２
☆砂糖小さじ２
☆穀物酢小さじ２
☆トマトケチャップ小さじ1/2
グリーンピース (冷凍or缶詰) 適量
水溶き片栗粉適量
サラダ油適量

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作り方

1

フライパンにサラダ油を熱し、合びき肉を炒めて塩、こしょうをふります。
2

ボウルに冷ました１、いり豆腐、溶き卵を入れ、塩、こしょうをふって混ぜ合わせます。
3

鍋かフライパンに混ぜ合わせた☆を注ぎ、グリーンピースを加えて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
4
小さめのフライパンにサラダ油を熱し、２を流し入れ、蓋をして中火で焼きます。
5
焼き色がついたら、ひっくり返して蓋をして弱火で色よくやきます。
6
器に盛り、３をかけて完成です。

コツ・ポイント

フライパンは20cmを使用しました！
水溶き片栗粉は少なめの水で溶くと、とろみがつきやすいです。

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つくれぽ

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りもにうむ @cook_40093543

2016/02/28 01:21に公開

出来るだけ手に入りやすい食材を使用して、簡単で美味しいお料理を心がけて作っています♪レシピによって追記や見直しがありますので、ご確認よろしくお願いします❢りもにうむの簡単・お料理メモhttp://oryourikantan.blog.fc2.com/旧ブログ⇒http://acidanthera.blog.fc2.com/

このレシピのキーワード

オムレツ炒り豆腐缶詰グリーンピース卵ケチャップ合い挽き

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