糖質低すぎるけど美味しい！チーズタルト♡
パテシエランナー @cook_40079329
生地がとにかくサクサク！
このレシピの生い立ち
糖質制限中、けどスイーツはやめられない！
このマフィン1口サイズなので、糖質量低すぎて計算やめました（笑）
糖質低すぎるけど美味しい！チーズタルト♡
生地がとにかくサクサク！
このレシピの生い立ち
糖質制限中、けどスイーツはやめられない！
このマフィン1口サイズなので、糖質量低すぎて計算やめました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
無塩バターをクリーム状にしたらサラダ油、エリスリトールをさらに加えて馴染ませる。
- 2
ふるっておいた高野豆腐パウダーとアーモンドプードルを一気に混ぜてる。
- 3
マフィン型に敷き詰めていく。サラサラでやりにくいですが、底に押し付けるように頑張って下さい！
この型使ってます。 -
- 4
180度のオーブンで15分ほど焼く。
- 5
生地を焼いてる間にチーズ作り。
クリームチーズを柔らかくなるよう混ぜてエリスリトール加える。 - 6
エリスリトールが馴染んだら溶き卵を入れて、レモン汁、バニラオイルを加える。
- 7
生地が焼き上がり、粗熱が取れたらスプーンでチーズを乗せていく。
- 8
170度のオーブンで20分ほど焼いたら出来上がり。
- 9
粗熱が取れたら冷蔵庫に1晩寝かせて次の日型から外す。
コツ・ポイント
生地はほとんどまとまりません。でもあまりにもサラサラすぎるようでしたら牛乳か溶かしたバターを20gほど加えると良いかもしれません。
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