混ぜて焼くだけ〜チーズケーキ
混ぜて焼くだけ！とっても簡単で美味しいです♪
このレシピの生い立ち
無性に食べたくなったのでσ(^_^;)
作り方
- 1
ボウルにクリームチーズを入れ滑らかになるまで混ぜ、砂糖を入れて更に混ぜる。
-
- 2
溶き卵を数回に分けて入れ、混ぜ合わせる。
-
- 3
薄力粉→生クリーム→レモン汁の順に加えて更に混ぜ合わせ、最後に溶かしバターを加え混ぜる。
-
- 4
型にクッキングシートを敷き、ひとくちカステラを小さくちぎり、型に敷き詰め軽く押さえる。その上にクランベリーを適量散らす。
-
- 5
生地を8分目まで流し入れ、１８０度に予熱したオーブンで40分ほど焼く。
-
- 6
焼きあがり、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
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コツ・ポイント
カステラを敷いたら軽く押さえてください。でないと生地を流しいれる時に浮いてきちゃいます！
カステラは普通のものでも鈴カステラでもお好きなもので大丈夫です♡
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