簡単！クリームチーズと牛乳でプリン
ヒグティ @cook_40193682
ゼラチンで固めるだけの簡単プリンです。クリームチーズと牛乳なのでさっぱり！ドライフルーツがアクセントです。
このレシピの生い立ち
少し違ったお菓子が食べたかったので。火やオーブンをなるべく使わないもので考えました。
簡単！クリームチーズと牛乳でプリン
ゼラチンで固めるだけの簡単プリンです。クリームチーズと牛乳なのでさっぱり！ドライフルーツがアクセントです。
このレシピの生い立ち
少し違ったお菓子が食べたかったので。火やオーブンをなるべく使わないもので考えました。
作り方
- 1
クリームチーズは室温に戻します。
- 2
鍋に牛乳と砂糖を入れて中火にし、沸騰直前で火を止め、お湯でふやかしたゼラチンを入れてゼラチンを溶かします。
- 3
1に2を数回に分けて入れながら混ぜ、濾します。
数回濾すといいです。 - 4
容器に入れて冷蔵庫で30分～１時間ほど冷やし固めます。
- 5
お好みでドライフルーツを飾れば完成です。
コツ・ポイント
クリームチーズをよく混ぜて溶かして下さい。
何度か濾すとクリームチーズのつぶつぶ感が少なくなります。多少あっても美味しかったです。
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