簡単♪ゴーヤと豚バラ塩炒め

キティじゅん @cook_40133962
とにかく炒めるだけ!すぐ出来ます!
材料2つ、シンプルなのに、大満足の一品です。
ぜひ試してみてください。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが好きで、いろいろ試して出来たレシピです。
簡単♪ゴーヤと豚バラ塩炒め
とにかく炒めるだけ!すぐ出来ます!
材料2つ、シンプルなのに、大満足の一品です。
ぜひ試してみてください。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが好きで、いろいろ試して出来たレシピです。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り種を取り、薄い半月切りにします。豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、まずゴーヤを炒めます。柔らかく炒まってきたら、豚バラ肉を入れます。
- 3
全体が炒まったら、ほんだし、塩、こしょうで調味し、最後にごまとかつおぶしを上からたっぷりかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
ゴーヤを炒めてから豚バラを炒めることで、無駄な油を吸いすぎず、美味しく仕上がります。
豚バラ肉を炒めて出た油が気になるときは、キッチンペーパーなどで拭き取ってから、味付けしてください。
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その他のレシピ
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