豚薄切り肉のバーベキューソース炒め

豚薄切り肉のバーベキューソース炒め-レシピのメイン写真

豚薄切り肉のバーベキューソース炒め

小豆ん子 @cook_40116502

酸味と甘味が程良く美味しいタレです♡
そして、玉ねぎ効果でお肉も柔らかいです。
このレシピの生い立ち
ケチャップが使いたかったので。

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小豆ん子 @cook_40116502

酸味と甘味が程良く美味しいタレです♡
そして、玉ねぎ効果でお肉も柔らかいです。
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ケチャップが使いたかったので。

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材料

4人分

豚肩ロース切り落とし肉大1パック(260g)
玉ねぎ 1個
ぶなしめじ 1パック
○サラダ油小さじ2
○にんにくチューブ 1cm
○生姜チューブ 3cm
●水 100cc
●ケチャップ大さじ2
●酒、とんかつソース、醤油、はちみつ各大さじ1
塩、こしょう、片栗粉少々

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作り方

1

豚肉に塩とこしょうを振り、片栗粉をさっとまぶしておきます。
2
フライパンに○を入れて熱し、香りが出たら豚肉に軽く焦げ目がつくように炒めます。
3
薄切りにした玉ねぎと石突きを切り落としてほぐしたしめじを加え、玉ねぎに透明感が出てしめじがしんなりするまで炒めます。
4
●を加え、タレがよくからむまで煮つめます。

コツ・ポイント

お肉と玉ねぎをタレで少し煮込むのでお肉が柔らかくなります。

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小豆ん子 @cook_40116502

2017/06/01 05:17に公開

スイーツが好きです。買ってたらキリがないのでよく作りますが、お菓子ばかり作ってると「お菓子ばっかり…」と言われるのでごはんも(笑)＊＊簡単お菓子とおうちごはん、日々のこと＊＊http://s.ameblo.jp/brenda-carrot

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