ヨーグルト、生クリーム、砂糖、レモン汁をボールに入れて、よく混ぜる。少し温めておく。

お湯にゼラチンを振り入れてふやかし、よく溶かす。レンジを使用しても良い。

溶かしたゼラチンに1のヨーグルト液を少しずつ加えて、よく混ぜてから、残りの1のボールに入れて更に混ぜる。

お玉やスプーンでカップに入れる。

軽くトントンと落として、表面をなめらかにし、冷蔵庫で冷やす。

ジャムに少量の水を加えて混ぜ、滑らかなソースを作る。

固まったら冷蔵庫から取り出す。

ソースをかけたら出来上がり！