簡単混ぜるだけヨーグルトの冷たいデザート

SUGI*MICO @cook_40145652
簡単に出来る、甘さ控えめのヨーグルトデザートです。
このレシピの生い立ち
賞味期限が近いヨーグルトをいっぺんに使いたかったので、デザートにしました。
簡単混ぜるだけヨーグルトの冷たいデザート
簡単に出来る、甘さ控えめのヨーグルトデザートです。
このレシピの生い立ち
賞味期限が近いヨーグルトをいっぺんに使いたかったので、デザートにしました。
作り方
- 1
ヨーグルト、生クリーム、砂糖、レモン汁をボールに入れて、よく混ぜる。少し温めておく。
- 2
お湯にゼラチンを振り入れてふやかし、よく溶かす。レンジを使用しても良い。
- 3
溶かしたゼラチンに1のヨーグルト液を少しずつ加えて、よく混ぜてから、残りの1のボールに入れて更に混ぜる。
- 4
お玉やスプーンでカップに入れる。
- 5
軽くトントンと落として、表面をなめらかにし、冷蔵庫で冷やす。
- 6
ジャムに少量の水を加えて混ぜ、滑らかなソースを作る。
- 7
固まったら冷蔵庫から取り出す。
- 8
ソースをかけたら出来上がり!
コツ・ポイント
砂糖を入れて混ぜるときによく混ぜること。ゼラチンがダマにならないようにヨーグルト液を少し温めておくと良いです。冷たい液だとつぶつぶが残ります。
甘さ控えめなので、甘いのがお好きな方は砂糖の量を増やしたり、ジャムを多めにしてみて下さい。
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