セロリ克服。アレンジ可能！p
mikimisa @cook_40168401
セロリ克服のきっかけになると思います。
このレシピの生い立ち
ご近所のおばさんが作ってくれたものを思い出しながら作って、辿り着いたレシピです。
セロリ臭さが気にならなかったことが印象的で、子供たちにも食べさせてみたいなぁって。
セロリ克服。アレンジ可能！p
セロリ克服のきっかけになると思います。
このレシピの生い立ち
ご近所のおばさんが作ってくれたものを思い出しながら作って、辿り着いたレシピです。
セロリ臭さが気にならなかったことが印象的で、子供たちにも食べさせてみたいなぁって。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは薄く切ります。筋は取りません(^｡^)
今回は上半分のみを使いました。…下の方は別のレシピに♪
- 2
上半分のみなので(葉の部分が多い時は)切ってからざっと水にさらしておきます。
その方が臭みが取れる気がします。 -
- 3
フライパンにツナ缶とニンニクを入れ、火を中火に。
すぐにセロリを入れて大丈夫です。 - 4
塩コショウをし、全体を混ぜながら、水分がなくなるまで炒めます
-
- 5
水分がなくなってきたら、醤油を足して全体を混ぜます。
- 6
セロリはそんなに水分が出ないので簡単だと思います。
これくらいの状態になったらOK -
- 7
粗熱が取れたら、マヨネーズで和えます。
冷蔵庫で5日は保存可能。
冷凍も可能ですが、解凍時に少し水分が出ます。 -
- 8
☆アレンジ
サンドウィッチやオニギリの具に
そのままオツマミに
コールスローと和える
…などがオススメです。
コツ・ポイント
ツナの油で炒めるのがポイントです。
ノンオイルのツナ缶だと、かえって生臭く感じました。
冷凍するならマヨネーズで和えずに。解凍して余分な水分を切ってから和えると良いです。
つくれぽ
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