今回の材料です。

豚ばら肉は好みの大きさに切り塩を振って10分置きます。

サニーレタスは洗って水を切り皿に並べます。トマトは4っつに切り、パプリカはヘタと種を取り3ミリ幅の長方形に切ります。

３をサニーレタスの上に並べます。
玉葱は2㎜位幅にスライスします。生姜は皮をむいてすりおろします。

ニンニクは粗みじん切りにします。

２の豚肉に胡椒を軽く振り片栗粉をまぶします。

フライパンにオリーブ油をひき、５のニンニクを加え火をつけ弱火で炒めます。

ニンニクの香りがしてきたらスライスした玉葱を炒めます。
（火は中火にします）

玉葱がしんなりしてきたら豚ばら肉を加え炒め合わせます。

〇を合わせてタレを作ります。

９の豚肉の色がかわったら１０のタレを加えます。

タレが全体に回しかけ、味見をします。
味が決まったら火を止め余熱で味を馴染ませます。

１２を３の皿に盛り付け完成です。