そうめん2束を茹でる。

茹でたそうめんをザルにあけ水を切る。
ミキサー（又はフードプロセッサー）に材料のAを全て入れ細かくする。

フライパンに油をひき、お玉2杯分を入れ生地を焼く。（ふちが焦げるぐらい焼く）
お好みでひっくり返して両面焼きでもok。

裏面が焼けたら半分に切ったハム、チーズを並べる。

生地を中央へ折る。

貝われ大根を飾り麺つゆをかけて頂きます。