キノコチャウダーライス
北海のトドラ @cook_40251685
パスタにからめても旨いよ
このレシピの生い立ち
ベシャメルソースを作るのは手間もかかるし、ヘタするとダマになったりするので
絶対にダマにならない、この方法にしました
バターを使わない分カロリーも少ないハズ(=^_^=；
強力粉を使うのがミソですヨ
キノコチャウダーライス
パスタにからめても旨いよ
このレシピの生い立ち
ベシャメルソースを作るのは手間もかかるし、ヘタするとダマになったりするので
絶対にダマにならない、この方法にしました
バターを使わない分カロリーも少ないハズ(=^_^=；
強力粉を使うのがミソですヨ
アプリでひらく作り方
- 1
①玉葱は少し厚めの半月切り・サツマイモはサイコロ状に切る・キノコはばらす程度・椎茸は５つ程度に切りじくは４つに割る
-
- 2
②牛乳300ｃｃに強力粉と塩を入れ良く溶いておく
③①で割った椎茸のじくは玉葱と一緒にしておく -
- 3
④鍋にグレープシードオイルを入れ玉葱と椎茸のじくを入れ強火で炒める
- 4
⑤玉葱が透き通ってきたら全野菜・ココナッツミルク・蜂蜜・オイスターソースを入れてかき混ぜる
-
- 5
⑥残りの牛乳を入れて沸いたら中火にして15分煮る
（時々混ぜながら煮てください） -
- 6
⑦芋に箸が軽く刺さるようになったら②を入れて5分煮て完成
-
コツ・ポイント
最初に材料を準備しておき、次々と投入できるようにしておきましょう。
つくれぽ
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