フライパンにオリーブオイル、タマネギベーコンを入れて火にかける。

ベーコンがカリカリしてきたら、茹でジャガイモを加えて焼く。

ジャガイモの表面がキツネ色になってきたら、オイルにハーブ類を加え、香りがしてきたら全体をよく混ぜあわせる。

全体がよく混ざったら、火を止めて塩・コショウをして味をととのえる。