土鍋で簡単たけのこごはん
イチカツ @cook_40197563
旬のたけのこを土鍋で炊いてみました！
土鍋で炊くのは一見難しそうですが、実は簡単♫
片付けも炊飯器に比べて楽ですよ！
このレシピの生い立ち
たけのこを頂いたので、たけのこごはんにしました。
土鍋で簡単たけのこごはん
旬のたけのこを土鍋で炊いてみました！
土鍋で炊くのは一見難しそうですが、実は簡単♫
片付けも炊飯器に比べて楽ですよ！
このレシピの生い立ち
たけのこを頂いたので、たけのこごはんにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は研いだ後にザルに30分あげておく。
-
- 2
たけのこは食べやすい大きさに、人参は千切りに、油揚げはみじん切りにそれぞれ切っておく。
-
- 3
土鍋にお米、具材、★の調味料をそれぞれ入れる。
-
- 4
蓋をして沸騰するまで強火にかける。
-
- 5
沸騰して土鍋の蓋の穴から湯気が出てきたら、火を弱火にして6分30秒炊く。
-
- 6
6分30秒経過したら、火を止めてそのまま15分蒸らす。※この時に蓋は絶対に開けないように！
-
- 7
全体をよくかき混ぜたら完成♫
-
コツ・ポイント
蓋をしてから出来上がるまでは絶対に開けないで下さい。吹きこぼれた場合も落ち着いて、一旦火を止めてから再度火をつければ大丈夫です。
しっかりとおこげを作りたい場合は6分30秒後に強火で30秒程度加熱して下さい。
つくれぽ
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