豚カシラ丼♪
いくおっちゃん @190_chan_pad
串に刺さなくても･･･。
このレシピの生い立ち
とりあえず買ってきた豚カシラを何とするか？考えた結果，遅い晩ご飯となり，孤食となってしまった自分用として，丼物を作ってみたものです。
豚カシラ丼♪
串に刺さなくても･･･。
このレシピの生い立ち
とりあえず買ってきた豚カシラを何とするか？考えた結果，遅い晩ご飯となり，孤食となってしまった自分用として，丼物を作ってみたものです。
作り方
- 1
豚カシラに焼き肉のたれをかけ，粗挽きコショウを振ります。
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- 2
薄く切ったにんにくを投入し，少し時間をおいて“たれ”をなじませます。
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- 3
ノンオイルでたまねぎを炒めます。
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- 4
中火～中弱火で，２のカシラにじっくり火を通します。
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- 5
ボウル皿などにご飯を盛り，たまねぎを乗せます。
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- 6
たれも煮詰まり，いい感じのカシラを並べて出来上がりです。
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コツ・ポイント
フライパンなどで，たれを煮詰めながらカシラに火を通します。柔らかく出来上がります。
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