揚げないザクザクチキン&ハニーマスタード
オーブンで揚げないヘルシー唐揚げ
卵や小麦粉不要♡衣づけ簡単
人気のクリスピーチキン
おもてなし/運動会/パーティーに
このレシピの生い立ち
母が作ったフレーク衣のチキンをイメージし覚え書きも兼ねてアレンジ。
ハニーマヨネーズを添えてみました。
揚げないザクザクチキン&ハニーマスタード
オーブンで揚げないヘルシー唐揚げ
卵や小麦粉不要♡衣づけ簡単
人気のクリスピーチキン
おもてなし/運動会/パーティーに
このレシピの生い立ち
母が作ったフレーク衣のチキンをイメージし覚え書きも兼ねてアレンジ。
ハニーマヨネーズを添えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
[鶏肉の準備] 皮を取り除き、一口大に削ぎ切り。
★印の下味と共にビニール袋に入れて揉み込み、冷蔵庫で1時間以上おく。 -
- 2
[シリアルの準備] ビニール袋に入れ、手で揉んで潰す。
細かく粉々にし過ぎず、粗すぎず。 -
- 3
[1]の下味の漬け込みが完了した鶏肉に、マヨネーズ(衣つなぎ分)を足して揉み込む。
- 4
マヨネーズを付けた鶏肉をシリアルの袋に落とし、強めにギュギュっとシリアルを押しつける。
剥がれ易い為 一度で付ける感じ。 -
- 5
クッキングシートを敷いた天板にフレーク衣が剥がれない様に静かに鶏肉を並べる。
並べたら上からオリーブオイルを振りかける。 -
- 6
200℃に予熱したオーブンで25分焼く。(←20分経ったら一度扉を開け鶏肉を裏返して、更に5分焼く)
- 7
[ソースの準備]
◉印の材料を全て混ぜておく。
お子さんには牛乳(分量外)を少し入れてのばしても食べるのもおすすめです。 - 8
焼き具合をみて足りなければ時間を調整。
良ければソースを添えて完成！ -
- 9
シリアルはプレーンのコーンフレークでもOK! チョコ味等はNG。
甘くないフレークをお使い下さい。
我が家はコレ。 -
- 10
お使いのオーブンにより時間や温度等変わると思いますが、揚げないので簡単♪
うちはヒレカツの設定で作りました！ - 11
クックパッドニュースに掲載して頂けました♡
ありがとうございますm(_ _)m
(2017.12.18) -
コツ・ポイント
・甘くないタイプのシリアル＝砂糖不使用ではない様ですが、玄米フレークやプレーンなものがおすすめ♡
(甘い味付きのはオススメしないです)
・ソースには醤油を加えて馴染みのある感じに。
・衣づけも簡単で汚れず、洗い物も少ないですよ！
つくれぽ
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