作り方
- 1
アボカドを縦に切り、種を抜いて皮をむく。
一口サイズに切る。 - 2
ささみは筋をとり、１と同じくらいのサイズに切る。
- 3
２を沸騰しない程度のお湯で１分ほど湯通しする。
食感は落ちますが、心配な人は沸騰させたお湯で２分茹でてください。 - 4
☆を混ぜてから絡めて冷蔵庫で２時間ほど置く。
すぐに食べるより、味がなじむのでお勧めです。
コツ・ポイント
オリーブオイルは生食用がなければなくても美味しいです。
お好みでだしを加えて和風にしたり、きざみのりやみょうがを添えても美味しいです。
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