みつ葉と鶏ささみのわさびしょうゆ和え
ねじ☆ @cook_40233496
サラダ感覚でみつ葉がモリモリ食べられます！
お酒のおつまみにも( ´∀`)♪
このレシピの生い立ち
みつ葉をたくさん買ったので、手軽にもう1品作ってみました(*^^*)
みつ葉と鶏ささみのわさびしょうゆ和え
サラダ感覚でみつ葉がモリモリ食べられます！
お酒のおつまみにも( ´∀`)♪
このレシピの生い立ち
みつ葉をたくさん買ったので、手軽にもう1品作ってみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
湯を沸かして塩少々を入れる。火を止めてから鶏ささみを入れ、じんわり火を通す。氷水にとって水けを取り、大きめに割く。
- 2
みつ葉は熱湯でサッとゆでて冷水にとり、5cmの長さに切って水気を絞る。
- 3
ボウルにわさび、オリーブオイル、しょうゆを入れて混ぜ、鶏ささみを入れて味をなじませる。みつ葉も加えてサッとあえる。
- 4
ゆず胡椒で和えてもGood！
→三つ葉と鶏ささみのゆず胡椒和え(ID:21594317) -
コツ・ポイント
ささみはじんわり火を入れて、ふんわり仕上げます( ´∀｀ )b
わさびの量はお好みで！
海苔やすりごまをトッピングしても美味しいですよ。
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