鶏肉は一口大に切り、皮を下にして小鍋で両面焼きます。

玉ねぎは半分を薄切りして①の鍋に入れ、水50ccとコンソメの素も入れ、煮込みます。

にんじんは半分にし、8等分に切ります。残りのにんじん、玉ねぎはすりおろし、全て②の鍋に入れて煮込みます。

ケチャップ、ソース、醤油を入れて更に煮込みます。とろみが出てきたら出来上がり♪

お皿に盛り、ブロッコリーを添えて下さい。