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春野菜たっぷりポトフ
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春野菜たっぷりポトフ-レシピのメイン写真

春野菜たっぷりポトフ

よりみち♪
よりみち♪ @yorimiti_jgas

この一皿で1日に必要な野菜の8割以上が採れます!(^^)!
このレシピの生い立ち
<よりみち2016.3月号 健康パワーアップレシピ>
まだまだ寒く、風邪やインフルエンザも流行っているので、免疫力を高めるために野菜不足を解消してビタミンをたっぷりとれるポトフを作りました。(作:もち)

この一皿で1日に必要な野菜の8割以上が採れます!(^^)!
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<よりみち2016.3月号 健康パワーアップレシピ>
まだまだ寒く、風邪やインフルエンザも流行っているので、免疫力を高めるために野菜不足を解消してビタミンをたっぷりとれるポトフを作りました。(作:もち)

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この一皿で1日に必要な野菜の8割以上が採れます!(^^)!
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<よりみち2016.3月号 健康パワーアップレシピ>
まだまだ寒く、風邪やインフルエンザも流行っているので、免疫力を高めるために野菜不足を解消してビタミンをたっぷりとれるポトフを作りました。(作:もち)

この一皿で1日に必要な野菜の8割以上が採れます!(^^)!
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<よりみち2016.3月号 健康パワーアップレシピ>
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材料

4~5人分
  • あらびきウインナー 200g
  • 春キャベツ 1/4個
  • 新じゃがいも 3個
  • 新たまねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • 固形コンソメ 4個
  • 塩・こしょう 少々
  • 水 1200ml
  • ローリエ 2枚
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作り方

  1. 1

    新たまねぎはくし形に、春キャベツは芯をつけたまま、くし形に切ります。新じゃがいも、にんじんは皮をむき乱切りにします。

  2. 2

    鍋に①を入れ、水を加えて火にかけます。

    • 春野菜たっぷりポトフ作り方2写真
  3. 3

    煮立ったら弱火にし、あらびきウインナー、固形コンソメ、ローリエを加え、野菜に火が通るまで煮込みます。

    • 春野菜たっぷりポトフ作り方3写真
  4. 4

    塩・こしょうで味を調え、器に盛ります。

コツ・ポイント

油で炒めないので、あっさりしていてカロリーも控えめです。

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よりみち♪
よりみち♪ @yorimiti_jgas
2016/03/07 02:15に公開
日本ガス興業株式会社Web広報誌「よりみち」に掲載しているレシピを集めました。
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このレシピのキーワード

ポトフ にんじん キャベツ 新たまねぎ ソーセージ 新じゃが

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