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一口おにぎり-レシピのメイン写真

一口おにぎり

フェミニンK
フェミニンK @cook_40231003

手を汚さずにラップから取り出して一口で食べられる簡単なおにぎりです。
このレシピの生い立ち
鯖は残り物を活用しました。梅干しの赤と三つ葉のグリーンがとてもいい色合いになりしかもおいしくできました。ぜひお試しください

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鯖は残り物を活用しました。梅干しの赤と三つ葉のグリーンがとてもいい色合いになりしかもおいしくできました。ぜひお試しください

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フェミニンK @cook_40231003

手を汚さずにラップから取り出して一口で食べられる簡単なおにぎりです。
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鯖は残り物を活用しました。梅干しの赤と三つ葉のグリーンがとてもいい色合いになりしかもおいしくできました。ぜひお試しください

手を汚さずにラップから取り出して一口で食べられる簡単なおにぎりです。
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鯖は残り物を活用しました。梅干しの赤と三つ葉のグリーンがとてもいい色合いになりしかもおいしくできました。ぜひお試しください

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材料

1～2人分
  1. 米 一合
  2. 塩さば 一切れ
  3. 梅干 1個
  4. 三つ葉 少々
  5. ふきのとう・甘味噌 適量
  6. 玉子 1個
  7. 桜えび・　塩麹 大１・小１
  8. サラダ油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    塩鯖は焼いて細かくほぐしてたたいた梅干とあわせておく

  2. 2

    ラップを手のひらにのせて、三つ葉・梅鯖をひいてご飯をのせて丸めて絞る

  3. 3

    玉子と桜えび・塩麹小さじ１を混ぜてサラダ油をひいたフライパンで炒り玉子をつくりご飯と丸める

  4. 4

    ふきのとうはサッと湯がき細かく切る。油で炒めて、みそ・砂糖・みりんで甘味噌をつくり、ふきのとうと和えながら少し煮詰める

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フェミニンK
フェミニンK @cook_40231003
2014/03/26 10:41に公開
日常のお料理を楽しく、美味しく、シンプルを基本に　そして家族がhappyな気持ちになれるようなキッチンが理想です。
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