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簡単作り置き!しらたきのキムチ炒め
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簡単作り置き!しらたきのキムチ炒め-レシピのメイン写真

簡単作り置き!しらたきのキムチ炒め

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
埼玉

サッと作れる一品!おかずにもおつまみにもオススメ!食物繊維と発酵食品で便秘解消にもなります。人気検索トップ10入り感謝♡

このレシピの生い立ち
酸っぱくなってしまったキムチの救済に豚キムチを作ることが多かったのですが、肉をしらたきにかえてより簡単に、また、作り置きでも美味しく食べられるおかずをと思い、これを作りました。

サッと作れる一品!おかずにもおつまみにもオススメ!食物繊維と発酵食品で便秘解消にもなります。人気検索トップ10入り感謝♡

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簡単作り置き!しらたきのキムチ炒め

アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
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酸っぱくなってしまったキムチの救済に豚キムチを作ることが多かったのですが、肉をしらたきにかえてより簡単に、また、作り置きでも美味しく食べられるおかずをと思い、これを作りました。

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材料

2〜3人分
  • しらたき(アク抜き不要のもの) 200グラム
  • ニラ 1袋(100グラム)
  • 白菜キムチ 100グラム
  • ごま油 大さじ1
  • ●鶏がらスープの素 小さじ1
  • ●にんにくチューブ 少々
  • 炒りごま(白) あればお好みで適量
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作り方

  1. 1

    しらたきはザルに入れてさっと洗い、食べやすい長さに切る。ニラは4センチ幅に切る。キムチは食べやすい大きさに切る。

    • 簡単作り置き!しらたきのキムチ炒め作り方1写真
  2. 2

    ※アク抜きされていないしらたきを使う場合は、熱湯でサッと茹でてから切る。

  3. 3

    フライパンを熱し、油をひかずにしらたきを入れる。中火で約2分水分が飛びチリチリしてくるまで炒め、油大さじ1/2を加える。

    • 簡単作り置き!しらたきのキムチ炒め作り方3写真
  4. 4

    ニラとキムチを加えて1~2分炒め、●を加えてさっと炒める。(味はお好みで調整)

    • 簡単作り置き!しらたきのキムチ炒め作り方4写真
  5. 5

    火を止め、最後に油大さじ1/2とあれば炒りごまを加えてひと混ぜし、器に盛り付けて完成!
    保存期間は冷蔵庫で3日程度です。

    • 簡単作り置き!しらたきのキムチ炒め作り方5写真
  6. 6

    一緒に写っているのはこちらの作り置き!
    ★「常備菜に!簡単豚ひき肉のピリ辛そぼろ
    」レシピID:19226445

    • 簡単作り置き!しらたきのキムチ炒め作り方6写真
  7. 7

    皆様のおかげで人気検索トップ10に入りました!
    つくれぽもありがとうございます♡
    2019.05.22

    • 簡単作り置き!しらたきのキムチ炒め作り方7写真

コツ・ポイント

しらたきはチリチリしてくるまで炒めると生臭さが飛び美味しくなります。
キムチによって味が濃かったり薄かったりと差があるので、味付けは醤油や砂糖を足すなど(またはキムチの味のみで調味料を使わないなど)お好みで調整してください。

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アイミ|ラクうま幸せごはん
アイミ|ラクうま幸せごはん @cook_40203062
2019/04/26 09:47に公開
埼玉
「今日のごはんどうしよう」に、ラクうまレシピで寄り添います。特別な道具や調味料に頼りすぎず、家にあるもので作れる、手軽なのにちゃんと美味しいレシピを発信中。フライパン1つ・レンジで、どこでも揃う材料で、無理なく続くごはん作り。毎日のごはんをラクに、美味しく、幸せに。\ ワンパンで作れるボリューム満点メイン /\ パパッと完成する野菜たっぷりの副菜 /\ 子どもと作れるご褒美デザート / etc.子どもが喜んで完食する可愛いお弁当おかずや、冷凍食材・業務スーパー食材を使った簡単レシピも紹介しています。頑張り過ぎずに、ちゃんと美味しい。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆クックパッドアンバサダー2025〜/食育インストラクター(旧:新米幸せママ♡/石川愛美)⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆保育者・自衛官などの経歴から、偏食期のお子さまや体が資本のお仕事の方など、さまざまな“食”に触れてきました。自身の子育てをきっかけに幼児食を学び、食育の資格も取得。これまでの経験を活かし、毎日のごはん作りに役立つレシピを発信しています。⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆【SNS】←はじめました!▶X→@rakuuma_gohaaan▶Instagram→@rakuuma_gohaaan【最近のメディア情報】雑誌:▶「クックパッドの絶品蒸しレシピ」→ フライパンで!鱈の簡単中華風ホイル蒸し(レシピID:19588687)▶「一生使える!クックパッドの黄金比 決定版」→出汁入り味噌で、我が家で人気の味噌唐揚げ(レシピID: 25374057)→出汁入り味噌で、地元青森のたまご味噌(レシピID: 25386825)→出汁入り味噌で、冷凍野菜のご馳走味噌汁(レシピID: 25266050)▶︎「cookpad plus 2026年夏号」→注目ユーザーさん通信(わたし自身の特集記事です^^)→争奪戦!にんにく香る厚揚げのエビマヨ風(レシピID: 24753169)テレビ:▶「グッド!モーニング」(レシピ紹介)→即完成エスニック茶漬け!本格トムヤムクン(レシピID:24863620)▶「激突メシあがれ〜あしたマネしたい白菜レシピ〜」(出演&対決優勝)→ 旨味凝縮!塩揉み白菜のワンパン和風パスタ(レシピID:25293606)→10分で具沢山!白菜の和風コールスロー(レシピID:25196040)
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炒めもの キムチ ニラ 白滝

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