油揚げを縦にし、端を切り落とし、綿棒で伸ばします。

ハム、チーズをそれぞれ半分にします。

切り落とした油揚げの端を細かく刻み、キャベツは千切りにします。アスパラを薄切りし、全て混ぜ合わせます。

綿棒で伸ばした油揚げに、ハム、チーズ、キャベツを混ぜ合わせたものを詰め、竹串で口を塞ぎ、フライパンで焼きます。

竹串を抜いたら完成です！