我が家の春巻き♪
しゅう＆そうの母 @cook_40063608
突然、ムショーに食べたくなる春巻き！
自分で作れば、いくらでも食べられる！
このレシピの生い立ち
家族みんな大好きな春巻きをおなかいっぱい食べたくて♡
我が家の春巻き♪
突然、ムショーに食べたくなる春巻き！
自分で作れば、いくらでも食べられる！
このレシピの生い立ち
家族みんな大好きな春巻きをおなかいっぱい食べたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
人参、たけのこは細切り。豚肉は細切りにしてから酒、醤油（各少々、分量外）で下味。にらは、5cmくらいに切っておく。
-
- 2
材料を炒める。
ごま油をひいて、豚肉から炒め、にら以外の野菜も炒める。 - 3
全体にしんなりしたら、あらかじめ合わせた★を加えて、炒める。春雨とにらを加えて混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
-
- 4
具材が完全に冷めたら、水で溶いた小麦粉をのりにして春巻きの皮で巻く。
-
- 5
180度の油で色よく揚げて、完成♡
-
コツ・ポイント
具材は、固いかな?と思うぐらいとろみをつけたほうが、冷めた時に巻きやすくなります。
具材を完全に冷ましてから巻かないと、揚げる時に皮が破れてしまい、油はねの原因になってしまいます！
つくれぽ
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