生クリーム不要！ 超濃厚 カルボナーラ
sudachi839 @cook_40128424
まるでお店の味！超濃厚なカルボナーラ
このレシピの生い立ち
大好きなパスタ屋さんのカルボナーラを自宅で再現しました！
お店越えの美味さです！！
生クリーム不要！ 超濃厚 カルボナーラ
まるでお店の味！超濃厚なカルボナーラ
このレシピの生い立ち
大好きなパスタ屋さんのカルボナーラを自宅で再現しました！
お店越えの美味さです！！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく…みじん切り
玉ねぎ…スライス
ベーコン…短冊切りで用意する。
- 2
フライパンにオリーブオイルを大さじ1入れ、弱火で熱する。
- 3
にんにくを入れ、香りがするまで焦げないように弱火で炒める。
- 4
ベーコンを入れ、引き続き弱火でじっくりと炒める。
- 5
玉ねぎを投入し、透明になるまで炒める。
- 6
パスタを茹でる。
※通常より1分短めにする。 - 7
フライパンに、牛乳・2種のチーズを入れて、弱火でチーズが溶けるまで混ぜる。
※チーズは手でちぎって入れる。
- 8
茹で上がったパスタをフライパンに投入し、絡めるように混ぜる。
- 9
塩・コショウで味を整える
- 10
火を止める。
かき混ぜた全卵を回しかけよく混ぜる。 - 11
器に盛り付け、お好みで卵黄をトッピング。
温かいうちに食べるにゃ〜！
コツ・ポイント
十勝 贅沢スライスを2種類使うことでより濃厚で深みのある味わいに仕上がります。
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