豆乳パングラタン
ほっとする味のグラタンです！パンの耳が絶妙！
このレシピの生い立ち
パンの耳でのアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
大根、トマトをサイコロ上に切り、ほうれん草は4cmくらいに切る。しめじはバラバラにさいておく
- 2
大根、しめじ、ほうれん草の順に炒め小麦粉をふって固まらないように混ぜる
- 3
豆乳を加え弱火でにたて、コンソメをいれ、味を調える
- 4
ホワイトソースができたら、お皿にパンの耳を1/2敷き詰め、ホワイトソースをかける。
- 5
残りのパンの耳をお皿のふちに、表面が出るように盛り付け、トマト、チーズものせる。最後にオリーブオイルをまわしかける。
- 6
オーブントースターで15分程度やく
コツ・ポイント
パンの耳はサクサク部分があると美味しいので、耳の部分が表面に出るように盛り付けてください！！
オリーブオイルはいくらかけてもおいしいです！^^
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