くるみを手で適当な大きさに割る。
出来るだけ小さめにした方が食べやすいです。

パイ生地を1cm角に切る。（冷凍パイシートを使いました。）

手またはゴムベラで材料を全て混ぜ合わせる。手で押しながら混ぜて、ひとまとまりにする。

8当分して、一つ一つを丸める。カップの上に乗せて、手の甲で押しつぶす。（マドレーヌ型を使いました。）

200℃に予熱したオーブンで20分焼く。焼き色を見て、3分ずつ足しても良いです。