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簡単!タバスコ仕立ての鶏牛蒡煮♬
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簡単!タバスコ仕立ての鶏牛蒡煮♬-レシピのメイン写真

簡単!タバスコ仕立ての鶏牛蒡煮♬

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

辛味の隠し味にタバスコを使いました。
酸味と辛味の2種のコクはタバスコならでの深い味わいです。皆さま腰抜かないでね~♬
このレシピの生い立ち
タバスコの隠れたコクに目覚めた私は和食にチョイ足しトライ!
スパゲティと卵料理には使っていたものの、和食への取り入れはお初です。

辛味の隠し味にタバスコを使いました。
酸味と辛味の2種のコクはタバスコならでの深い味わいです。皆さま腰抜かないでね~♬
このレシピの生い立ち
タバスコの隠れたコクに目覚めた私は和食にチョイ足しトライ!
スパゲティと卵料理には使っていたものの、和食への取り入れはお初です。

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簡単!タバスコ仕立ての鶏牛蒡煮♬

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

辛味の隠し味にタバスコを使いました。
酸味と辛味の2種のコクはタバスコならでの深い味わいです。皆さま腰抜かないでね~♬
このレシピの生い立ち
タバスコの隠れたコクに目覚めた私は和食にチョイ足しトライ!
スパゲティと卵料理には使っていたものの、和食への取り入れはお初です。

辛味の隠し味にタバスコを使いました。
酸味と辛味の2種のコクはタバスコならでの深い味わいです。皆さま腰抜かないでね~♬
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スパゲティと卵料理には使っていたものの、和食への取り入れはお初です。

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材料

3人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • 牛蒡 180g
  • 人参 1本
  • ごま油(炒め用) 大1
  • ・醤油 大2
  • ・酒 大2
  • ・みりん 大2
  • ・砂糖 大1
  • ・タバスコ 小1
  • ・水 200ml
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作り方

  1. 1

    人参は皮を剥き縦3等分し櫛切り

    • 簡単!タバスコ仕立ての鶏牛蒡煮♬作り方1写真
  2. 2

    牛蒡も皮を剥き縦に櫛切り
    人参とゴボウの長さと太さを同じにするとお皿に盛る時綺麗だよ

    • 簡単!タバスコ仕立ての鶏牛蒡煮♬作り方2写真
  3. 3

    ムネ肉は大き目乱切り

    • 簡単!タバスコ仕立ての鶏牛蒡煮♬作り方3写真
  4. 4

    ゴマ油で肉の表面が白くなるまで中強火で炒める

    • 簡単!タバスコ仕立ての鶏牛蒡煮♬作り方4写真
  5. 5

    ・印を入れ混ぜる

    • 簡単!タバスコ仕立ての鶏牛蒡煮♬作り方5写真
  6. 6

    蓋をし高圧セットし強火
    蒸気が上がりシュンシュン鳴ったら2分で消火
    蓋が開いたら出来上がり!

    • 簡単!タバスコ仕立ての鶏牛蒡煮♬作り方6写真
  7. 7

    召し上がれ♬

    • 簡単!タバスコ仕立ての鶏牛蒡煮♬作り方7写真
  8. 8

    隠し味にタバスコです♬

    • 簡単!タバスコ仕立ての鶏牛蒡煮♬作り方8写真
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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2014/01/30 00:36に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

煮物 ごぼう にんじん 酒 鶏胸肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19685698
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