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＊ 里芋の味噌煮 ＊
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＊ 里芋の味噌煮 ＊-レシピのメイン写真

＊ 里芋の味噌煮 ＊

流恋情歌
流恋情歌 @cook_40055246

生姜の効いたこってり系里芋の味噌煮です♪
お弁当や副食にいかがでしょうか^^
このレシピの生い立ち
里芋が大好きなので、煮物やお汁でよく食べるのですが、しょうがの効いた味噌おでん風な煮物にしたらどんなものか？と思い作ってみました^^;

生姜の効いたこってり系里芋の味噌煮です♪
お弁当や副食にいかがでしょうか^^
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里芋が大好きなので、煮物やお汁でよく食べるのですが、しょうがの効いた味噌おでん風な煮物にしたらどんなものか？と思い作ってみました^^;

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＊ 里芋の味噌煮 ＊

流恋情歌
流恋情歌 @cook_40055246

生姜の効いたこってり系里芋の味噌煮です♪
お弁当や副食にいかがでしょうか^^
このレシピの生い立ち
里芋が大好きなので、煮物やお汁でよく食べるのですが、しょうがの効いた味噌おでん風な煮物にしたらどんなものか？と思い作ってみました^^;

生姜の効いたこってり系里芋の味噌煮です♪
お弁当や副食にいかがでしょうか^^
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里芋が大好きなので、煮物やお汁でよく食べるのですが、しょうがの効いた味噌おでん風な煮物にしたらどんなものか？と思い作ってみました^^;

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材料

2人分
  • 冷凍里芋 ｓサイズ１２個
  • 水 ２００ｃｃ
  • だしの素(顆粒) 小１
  • 砂糖(上白糖) 大２弱
  • みりん 小２
  • 生姜(チューブ) ４ｃｍ
  • 白みそ 大１と１/2
  • ☆生姜（千切り） １片
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作り方

  1. 1

    鍋に水・だしの素を入れ沸騰してきたら、砂糖・みりん・生姜、冷凍里芋をそのまま入れ落とし蓋をし中火で煮ます。

    • ＊ 里芋の味噌煮 ＊作り方1写真
  2. 2

    里芋に竹串を刺せるまで煮たら、お味噌を煮汁で溶かし入れて煮汁が半分になるまで煮込みます。

    • ＊ 里芋の味噌煮 ＊作り方2写真
  3. 3

    煮汁が半分くらいになったら、しょうがの千切りを投入して煮汁が無くなりつやが出るまで煮絡めれば出来上がりです。

コツ・ポイント

冷凍里芋は解凍せずに、冷凍のまま投入して下さい。
時短の為に冷凍里芋を使用していますが、売っている里芋を茹でて作ってもOKです^^

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流恋情歌
流恋情歌 @cook_40055246
2014/01/31 06:34に公開
お料理のバリエーションを楽しみたい時に活用させていただいています♪時間のある時は新しいメニューを考えて楽しんでいます（*^_^*）※　数あるレシピの中から私のレシピを見て下さった皆様！　　つくれぽを送って下さった皆様！　心から感謝しています♪
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このレシピのキーワード

みそ煮 白みそ しょうが

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