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時短簡単*きゅうりの浅漬け
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時短簡単*きゅうりの浅漬け-レシピのメイン写真

時短簡単*きゅうりの浅漬け

ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391

人気検索1位感謝です!
簡単過ぎて料理と言えるのか…(笑)、
ポリポリ歯ごたえ最高ですよ~♡
このレシピの生い立ち
我が家は皆大好きでたくさん食べるので、不格好なきゅうりがお安く売ってると山盛り買ってきてまとめて作ってます(^^)

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 塩 小さじ1/2~2/3
  3. ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    皮をまだら剥きします
    ※不格好ですが、こんなきゅうりで作ってます

    • 時短簡単*きゅうりの浅漬け作り方1写真
  2. 2

    小口切りにします

    • 時短簡単*きゅうりの浅漬け作り方2写真
  3. 3

    ボールでもビニール袋でもどちらでもOK
    きゅうりを入れて塩もみします

    • 時短簡単*きゅうりの浅漬け作り方3写真
  4. 4

    表面が少ししんなりして青みが増したら、1個味見して塩っぱ過ぎたらサッと洗って、足りなかったら塩を足して下さい

    • 時短簡単*きゅうりの浅漬け作り方4写真
  5. 5

    ごま油を入れ軽く和えたら出来上がり

    • 時短簡単*きゅうりの浅漬け作り方5写真
  6. 6

    すぐに食べても良し冷蔵庫で冷やしてからも良し常備菜におススメです

    • 時短簡単*きゅうりの浅漬け作り方6写真

コツ・ポイント

きゅうりは塩もみしてからごま油で和えるので、表面が油でコーテイングされて水分が出にくくなり時間が経っても水っぽくなりません

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ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391
2017/08/19 09:33に公開
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン&カフェやってみたいです。
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